MIS PRIMEROS MODELADOS... Capitulo IV ...

Hola de nuevo, os traigo la cuarta entrada y última de mis comienzos, el modelado, y me traía de cabeza, nunca había hecho nada, y el modelado en azúcar me parecía casi menos que imposible, compre gum paste , ya que las recetas que hacía no me resultaban...

Empecé haciendo sandalias...

Esta es una replica de una de una sandalia de plata que tengo en una pulsera, me hice el patrón en cartulina y nunca pensé que fuese capaz de sacarla, pero así fue...

Bambitas de bebe, la primera vez que las vi me enamoraron, es muy pequeñita y todavía anda rodando por mi casa...

Mis primeros modelados, entre esta campanilla andan unas cuantas Hello Kittys y...

Este Picachu....
Dora...

Bob Marley aquí flipando...

Y el principe, digo la rana, la cabeza y el cuerpo eran huecos ya que estaban hechas por partes y rellene de nubes...

Y comimos dulces y fuimos muy felices, este cuento ya ha llegado a su final, me dejo muchas cosillas por ahí pero no quiero aburriros mucho, espero ir mejorando día a día, y que si queréis me acompañéis en esta aventura que comencé y que en agosto hará dos años, mil gracias por seguirme....

MIS TARTAS FONDANT NO PUBLICADAS... Capitulo III...

Como lo prometido es deuda, aquí van estas tartas hechas con mis manitas en mis comienzos, me dieron bastantes problemas a la hora de realizarlas, si no era el fondant se me rompía el modelado...

Esta fue una tarta sorpresa para una amiga y su madre que cumplen años el mismo día y este fue mi regalo, recuerdo que el cordón que lleva alrededor no se pegaba, veía la tarta empotrada contra la ventana, el zapato se partió por la mitad, toda una odisea, les gustó mucho el diseño era la primera vez que veían una tarta así y les impactó mucho...

Ese día hacia calor, mucho calor, era para mi hermana Bego que le encantan las ranas, mi primer error, use mermelada de fresa para pegar el fondant, y mi segundo la metí toda la noche en la nevera, el fondant empezó a desacerse en contacto con la temperatura ambiente, suerte que mi hermana solo tenía ojos para la rana que se comió enterita...

Esta quedó echa un cuadro, y Kitty parecía que había saqueado la nevera, tenía unos kilitos de más, el fondant que hice para el corazón de arriba que estaba relleno de chocolate blanco, quedó horrorosamente blandurrio y pegajoso y no había forma de hacerse con él, mi conclusión no tenía suficiente azúcar glass...

Una tarta de lo más sencilla, la hice para celebrar el cumple de mi amiga y compi del trabajo y el mio cumplimos en la misma fecha, estaba rellena de nata y fue mi segunda tarta con fondant ballina, y estos lapiceros rellenos de choco fresa o vainilla, que son horribles para decorar, o no salen o salen a pegote y claro mi falta de maña para escribir algo decente, y así queda luego, bueno y aquí estaba yo estrenando mi nueva afición...

Mi primer encargo oficial, el fondant me seguía dando problemas, me odiaba tanto como yo a el, hice como relleno buttercream de vainilla, y el azúcar no se desizo bien y se notaba los grumitos, era un mundo muy nuevo para mi y para las personas de mi alrededor y ver una tarta así impresionaba bastante, aunque no hubiese quedado a mi gusto...

Un regalito que quise hacerle a una princesita que cumplia años, ya que le había cogido el gusto, cuando vieron esta tarta no se lo podían creer, les encantó, recuerdo que fliparon todos los del cumpleaños, claro no habían visto otra y no podían comparar...

La verdad de todo esto, es que engancha y mucho, es por lo que creo que he seguido en ello, ahora me alegro un montón, mi perseverancia me ayudó y soy autodidacta, si yo puedo tu puedes mucho animo a tod@s los que habéis decidido empezar, todo se puede siempre...

COMO ME INICIÉ EN EL GLASÉ... capitulo II ...

No sabía lo que este mundo me iba a dar, ni siquiera me podía imaginar las posibilidades de decoración que existían, poco a poco descubrí, una nueva ventana donde explorar, nunca había visto nada igual y por supuesto, quería probarlo todo, sin nada, nada más que ganas y una jeringuilla, por que no tenía manga y mucho menos boquillas del 2 , que todo eso me sonaba a chino, empecé a ingeniármelas para conseguir lo que os muestro a continuación...

Escudo del Atlético de Madrid para mi primo, la tarta fue un desastre, no quiero ni acordarme...

Con la jeringuilla se trabajaba muy mal, pero yo R que R, tenia que hacer esas cosas tan maravillosas que había visto por la red, la muestro del revés, por que es tan horrible que me da vergüenza mostrarla de frente.

Esta también me da vergüenza pero bueno... la pongo, está realizada en galsé real y gelatina de fresa olía de maravilla, también con jeringuilla.

Para esta ya me había comprado la manga y la diferencia se nota, aunque no es nada del otro mundo.

Y esta otra que la hice para la amiguita de mi hija, a base gotas de glasé, tarta terminada pincha aquí, CORAZÓN PRINCESA.

Seguí experimentando, hice esta tiara ahora pintada con colorante bronce en polvo esta vez de encargo, tarta terminada pincha aquí, TIARA PRINCESA.

Otro encargo para mi amiga y vecina, que se dedica al cante, y quería algo relacionado con su profesión, que a su vez fué un regalo que le hizo a sus compañeros, tarta terminada pincha aquí, CUATRO TACONES.

Como por aquel tiempo no tenía ni cortantes, ni moldes, ni casi de nada, tres colores y poco más hacía las letras de mis tartas con este tipo de letras en glasé...

Blancas y pintadas... hasta que me hice con cortadores de letras.

Todo esto me ha servido de mucho, me ha dado experiencia, y muchas más ganas. En mi próxima entrada os pondré un poquito a prueba, ya que mostraré mis primeras tartas fondant, esas que tengo ocultas y espero que seáis muy sinceras.

MIS COMIENZOS... sin fondant... Capitulo I...

He estado mirando en el baúl de los recuerdos, y mira por donde me encontré con unas fotos que ni me acordaba que estaban ahí, esperando a ser desempolvadas, las he soplado un poquito y me he permitido mostrarlas, no tienen nada que ver con el fondant, no lo conocía, ni siquiera sabía que existía, son tartas de siempre, sin ningún estilo, pero realizadas en cada momento con mucha ilusión...

Espero no causaros mucha risa y que no seáis muy criticas, pues arriba el telón y que empiece el espectáculo...

Esta tarta es de queso con mermelada tamizada de fresa.

Tres chocolates, receta de la thermomix.

Esta es igual, y los muñequines son de chuches...

Tarta balón de fútbol, rellena de mousse de chocolate.

Bizcocho de naranja sin relleno y cubierto de chocolate...

Otra tarta de queso y mermelada de fresa.

Bizcocho relleno de nata, fresas naturales y glaseado...

Bizcocho relleno de nata, glaseado de merengue, y hojas de chocolate...

Esta tarta es toda de nata.

Y esta es toda de chocolate.

Un brazo de gitano, su relleno, nata...

Tarta de piña, nata y queso philadelphia, el sabor es muy freso y delicioso, la receta está sacada del libro de thermomix, es una tarta que a mi me encanta, la he realizado muchas veces ya que en casa gusta mucho.

Y esta es mi primera tarta fondant, por esta tarta empezó todo, era para el sexto cumpleaños de mi peque, me volví loca buscando por internet, como hacer la pasta de azúcar para modelar, y poco a poco fui descubriendo este mundillo tan fascinante, compre el fondant ya preparado marca ballina, tenia tres colorantes líquidos que encontré en el super, pero fue desastroso mi primer intento de masa, no me di por vencida, y una tarta dio paso a otra y a otra...

En mi proxima entrada tengo preparado, como me inicié en el glasé, mis primeras tartas con fondant, de las que me dije a mi misma que jamás publicaría y mi iniciación al modelado...

Hay muchas más pero creo que para muestra un botón...