16/4/11

GALLETAS DE AVELLANAS Y CHOCOLATE.


LOS INGREDIENTES QUE NECESITO SON:

100 grs. de avellanas molidas.
260 grs. de harina de repostería.
30 grs. de cacao en polvo(Valor o similar).
170 grs. de mantequilla (temperatura ambiente).
1 huevo XL. (temperatura ambiente).
130 grs. de azúcar.

Y LAS HAGO ASÍ:

Batimos la mantequilla con el azúcar apunto pomada, le añadimos el huevo, lo mezclamos hasta que quede integrado, ponemos las avellanas molidas y las envolvemos, entonces añadimos la harina mezclada previamente con el cacao en polvo y amasamos hasta hacer una bola, que pondremos bien envuelta, en plástico transparente, y dejaremos reposar.
Recordar que para que la pieza de la galleta quede con un corte perfecto, y salga sin borococos la masa tiene que estar bien fria.
Las horneamos en 160º durante 12 min. aproximadamente, las dejamos enfriar sobre una rejilla, y pasamos a adornarlas.

He vuelto a realizar mariposas, esta vez de encargo, Wanda a querido tener un detalle con sus compañeras de gimnasia rítmica y se las ha entregado en el día de su trigésimo cumpleaños.



11 comentarios:

eva dijo...

bueno bueno k monada de mariposas felicidades son monisiiiiimas y super originales me an enkantado felicidades guapa x tu trabajo te kedo de lujo un beso ;)

Elena Sáez dijo...

Gracias Eva, me alegra que te gusten , no se me da muy bien hacer galletas creo que me falta practica pero todo se andará, un besazo de Ele.

Toñi dijo...

Que no se te da bien??? Pero si son preciosas!!!
Ya quisiera yo hacerlas así...
Un beso
http://pastelestonyi.blogspot.com

cukichic dijo...

Muy bonitas y eso que dices que no se te da bien hacer galletas. Me gusta cómo le has puesto las antenas, quedan muy graciosas. Beso.

EVA L. dijo...

Ya estoy de nuevo por aquí!! Que no se te da bien?? Pero si te han quedado de escaparate, y son muy divertidas y alegres, qué manos tienes!!!
Un abrazo

eva dijo...

elena estan preciosasssss ya las kisiera yo para mi jejeje ademas el maestro no nace se hace pokito a poko seremos unas makinas jeje un beso guapa

Elena Sáez dijo...

Hola Toñi, bueno después de ver las maravillas de galletas que hay por la red, tengo que decir que muy bien no se me dan pero has visto las de cukichic?, me entenderás, muchas gracias por pasarte por aquí, eres un encanto.

Hola cukichic, cuando veo el montón de galletas hechas, y hay que decorarlas la verdad es que me da un patatus, me gusta más la glasa que el fondant, pero no me sale ni a tiros, bueno un besazo y gracias por venir, siempre es un placer
recibiros.

Hola Eva L, que gusto me da leerte, gracias guapetona, eran para unas nenas muy chulis, que hacen gimnasia rítmica en Illescas y tenían que ser muy vistosas, espero que les hayan gustado, un besote Eva.

Hola Eva, si tienes razón, la practica hace milagros, y con el tiempo se aprende aunque a veces sea a base de, prueba error, error prueba, y entre prueba,y prueba, no veas como se cogen kilos en las caderas, gracias por pasarte a verme un besazo de Ele.

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Qué bonicas por dios!! Y me ha encantado el toquecito de las avellanas, deben de estar riquísimas!!!

eva dijo...

anda k no hago yoestropicios xd recien empeze y mas k hare pero soy cabezona y ando hay dandole todos los dias aver k hago aver k no hago me saldra no me sale lo tiro bueno algunas cosas me salen mejor y otras no pero con ayuda de todas vosotras pos me voy enseñando se nota la k tiene mano en cuanto ves un trabajo y a las k les kuesta mas como ami :) pero soy mas feliz k una perdiz un beso elena ;)sigue asi k esta todo tu trabajo precioso

Elena Sáez dijo...

Hola Llanos, dicen que estaban muy buenas, me alegra que te gusten un besazo y gracias por pasarte a verme.

Hola Eva, pues si guapa, persevera que todo sale antes o después, un besazo de Ele...

bizcocho mundiales! dijo...

Hola Helena, te quedarón preciosas las galletas. Nathalie

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