""""""""ANTONELLA"""""""""

Rebeca cumple nueve años, y quería celebrar su cumple con una amiga Divina que se llama Antonella de la serie patito feo...
"Ea", pues ha venido , y te felicita tu día en una tarta...
Espero que te guste, se que tenías muchas ganas de que te hiciese yo la tarta , y lo has conseguido, desde aquí y con todo mi cariño te deseo un feliz cumpleaños, que lo pases maravillosamente en tu fiesta.Bizcocho relleno de mousse de fresa con confitura también de fresa y nata, para pegar el fondant he utilizado ganache de chocolate blanco, bañado en almíbar de sirope de fresa...
Las flores y las letras son de pastillaje filipino y Antonella está realizada en pasta de goma y fondant...

****EL BARRIO****

Aly cumple años, y le gusta mucho el barrio, después de darle muchas vueltas a como iba a ser la tarta decidí representar un poco de su cantante preferido.
Un escenario tipo "tablao", una silla típica y el sombrero barrriero, hicieron un conjunto que espero le haya gustado mucho a Aly.
Te agradezco la confianza que depositas en mi con cada encargo, y más que me dejes decidir a mi que hacer, eso denota la fe que tienes en mi trabajo, espero no defraudarte...
El bizcocho es genovés, relleno de choco blanco y negro en un delicioso ganache, bañado en almíbar de limón.
La silla y la guitarra están realizadas en pastillaje filipino, el gorro es de fondant al igual que la cubierta de la tarta que pinté a mano pra darle más realismo.
Solo me queda desearte un felicisimo cumpleaños wapi...
El barrio.
FIN.

PIPPING-GEL PASO A PASO...

Para hacer esta receta necesitamos estos ingredientes:

Tres cucharadas soperas de agua fria.

Tres cucharadas soperas de gelatina neutra en polvo sin sabor.

250 ml. de sirope de maíz.

Esencia al gusto.

Colorante en gel, del color que necesitemos para teñirlo.

Hidratamos la gelatina en espolvoreamos en forma de lluvia, unos tres minutos, cuando esté lista la ponemos a fuego bajito, sin dejar que hierva, hasta que esté translucida y sin grumitos.

Añadimos entonces el sirope,( que en su defecto se puede usar glucosa liquida), disolvemos bien y la esencia.
Quedará más o menos así... cuando hayamos puesto el color elegido para la ocasión, dura bien tapadito hasta dos meses en la nevera.
El pipping-gel, tiene varios usos entre ellos decorar superficies de tartas delineando un contorno y rellenandolo después, simular burbujas o gotas de rocio en una rosa, cubrir una tarta, dar brillo a la bolleria, etc...yo he realizado el pipping-gel para simular el agua en un laguito, por eso es azul verdoso.

JIM JAM Y SUNNY

Hoy felicito a un pequeñín que cumple dos añitos y a su prima Candela que cumplió cinco el día de la lotería y le hice la tarta de Flora de las Winx Club...
A los dos les encantan estos personajes, cuando entran en su habitación todos sus juguetes cobran vida... Sunny tiene 4 años de edad, brillante, abierta con mucha imaginación y un gran sentido del humor.

Jim Jam tiene dos años y medio, y está lleno de energía!
Él se siente fascinado por los objetos cotidianos, pero no tiene sensación de peligro! Esto a menudo le mete en problemas y horroriza a sus amigos juguetes!

Bizcocho genovés, bañado con almíbar de fresa, relleno con mousse de fresa y confitura de fresa, con una capa de chocolate crujiente...
Los muñequines están realizados en pasta de goma y fondant de nubes a partes iguales, la cubierta de la tarta es de fondant pintada a mano con colorante alimentario, el logo es de pastillaje filipino, pintado a mano con las letras en fondant, espero que os haya gustado.

CARRERA SAN SILVESTRE 2010

Ramón cumple años, un montón ya... y su nuera a decidido felicitarle con una tarta ...
Su afición el deporte, y hace sus kilómetros diarios, a si que estaba cantado lo que sería el diseño de su tarta...
La carrera de San Silvestre se corre el último día del año y Ramón estará allí, yo ya le he puesto la medalla de oro, a si que ahora a por la de verdad, desde aquí te mando ánimos y mis mejores deseos....y un feliz cumpleaños.
Bizcocho de chocolate, bañado en almíbar de limón y relleno de ganache de choco blanco y choco negro, con una capa crujiente de chocolate por encima, el fondant que la cubre es de chocolate...
La medalla está realizada con pastillaje filipino y la zapatilla es de RKT (cereales de arroz inflados chocolateados, nubes y mantequilla), cubierta de fondant de nubes, espero que os guste.

WINX CLUB, FLORA ENCHANTIX

Candela cumple hoy cinco añitos, y está entusiasmada con las winx, a si que tuvimos una conversación privada ella y yo y me contó todo lo que tenia que saber, sobre estos personajes, me confesó que Flora era la que más, pero la que más le gustaba...
Me reí un montón con ella, tiene una gracia especial para contar las cosas, y yo no me pude resistir a si con toda esa información que ya tenía hice a su estimada, Flora Enchantix.
La he llevado a primera hora al cole, que era donde su mamá quería llevar la tarta, y a Candela le ha gustado muuuucho su muñequita, no dejó que la tocara nadie, y la profe la ha envuelto en papel celofán, no se si habrá llegado sana y salva, aunque así lo espero...
Bizcocho genovés, bañado en almíbar de limón, rellena de nocilla y nata, Flora está realizada en pasta de goma y fondant, las alitas son de gelatina pintadas a mano, con colorante alimentario y purpurina comestible...
Cubierta en fondant de nubes, la hierba es de glasé y las flores son de pasta laminada.

Te deseo un feliz cumpleaños Candela, espero que te lo pases muy bien en tu fiesta.

ELFOS,EN NAVIDAD

Mi hijo Alex tenia que llevar a clase, alguna cosilla (chuches) para la fiesta que iban hacer antes de terminar las clases y coger las merecidas vacaciones de Navidad, pero a mi me tenia preparada una sorpresa...

Me dijo un día antes, que le había dicho a la seño que el llevaría una tarta, y así quedó la cosa...

Así que ahí me ves, corre que te corre a hacerles la tarta a la clase de 5º curso, hasta me he llevado un aplauso y todo, os agradezco mucho el entusiasmo, y me alegra que os haya gustado tanto...

Me encantan los elfos que ayudan a Papa Nöel, y pensé que les podía gustar, me pareció una idea muy original y aunque no es mía está muy modificada...

El bizcocho es genovés, está bañado con almíbar de limón, y rellena de ganache de chocolate y nata.
Los Elfos, están realizados en pasta de goma y fondant de nubes.
El suelo es de fondant de chocolate, la escalera y la cajita son de pastillaje filipino.
El árbol de Navidad está realizado en glasé real, y las bolitas en fondant
Os deseo una FELIZ NAVIDAD a toda la case de quinto curso del colegio Ramón y Cajal.

CESTAS DE FRUTAS

¿Cansado de comer la fruta siempre de la misma manera?...

Te propongo para estas Navidades algo original, divertido, solo tienes que coger la brocheta y comer el trocito que más te guste...

Como centro de mesa quedan muy bonitas, se puede utilizar cualquier tipo de fruta fresca de temporada, y dar formas, con un cortapastas y poder hacer divertidas flores, o cualquier figura que se nos ocurra...

Las fresas con chocolate son un bocado delicioso...

¿ Y que me dices como regalo?...

Necesitas una cesta, el tamaño o eliges tu, frutas de temporada, una lechuga icebert, o cualquier otra que sea redondita, palitos de brocheta, corta pastas de diferentes formas, y chocolate fundido para mojar en en el las fresas, al poco ratito el chocolate endurece y no mancha...

Es pero que te haya gustado mi propuesta, os deseo una feliz navidad, gracias por visitarme y dejarme tan gratificantes comentarios...