6/4/11

MIS TARTAS FONDANT NO PUBLICADAS... Capitulo III...


Como lo prometido es deuda, aquí van estas tartas hechas con mis manitas en mis comienzos, me dieron bastantes problemas a la hora de realizarlas, si no era el fondant se me rompía el modelado...

Esta fue una tarta sorpresa para una amiga y su madre que cumplen años el mismo día y este fue mi regalo, recuerdo que el cordón que lleva alrededor no se pegaba, veía la tarta empotrada contra la ventana, el zapato se partió por la mitad, toda una odisea, les gustó mucho el diseño era la primera vez que veían una tarta así y les impactó mucho...

Ese día hacia calor, mucho calor, era para mi hermana Bego que le encantan las ranas, mi primer error, use mermelada de fresa para pegar el fondant, y mi segundo la metí toda la noche en la nevera, el fondant empezó a desacerse en contacto con la temperatura ambiente, suerte que mi hermana solo tenía ojos para la rana que se comió enterita...

Esta quedó echa un cuadro, y Kitty parecía que había saqueado la nevera, tenía unos kilitos de más, el fondant que hice para el corazón de arriba que estaba relleno de chocolate blanco, quedó horrorosamente blandurrio y pegajoso y no había forma de hacerse con él, mi conclusión no tenía suficiente azúcar glass...

Una tarta de lo más sencilla, la hice para celebrar el cumple de mi amiga y compi del trabajo y el mio cumplimos en la misma fecha, estaba rellena de nata y fue mi segunda tarta con fondant ballina, y estos lapiceros rellenos de choco fresa o vainilla, que son horribles para decorar, o no salen o salen a pegote y claro mi falta de maña para escribir algo decente, y así queda luego, bueno y aquí estaba yo estrenando mi nueva afición...


Mi primer encargo oficial, el fondant me seguía dando problemas, me odiaba tanto como yo a el, hice como relleno buttercream de vainilla, y el azúcar no se desizo bien y se notaba los grumitos, era un mundo muy nuevo para mi y para las personas de mi alrededor y ver una tarta así impresionaba bastante, aunque no hubiese quedado a mi gusto...


Un regalito que quise hacerle a una princesita que cumplia años, ya que le había cogido el gusto, cuando vieron esta tarta no se lo podían creer, les encantó, recuerdo que fliparon todos los del cumpleaños, claro no habían visto otra y no podían comparar...



La verdad de todo esto, es que engancha y mucho, es por lo que creo que he seguido en ello, ahora me alegro un montón, mi perseverancia me ayudó y soy autodidacta, si yo puedo tu puedes mucho animo a tod@s los que habéis decidido empezar, todo se puede siempre...

14 comentarios:

Aprendiz de repostera dijo...

Muchísimas gracias por comentar todos los intentos, éxitos y no tan exitosos!
Estoy de acuerdo contigo que los fallillos se aprende casi más que con los buenos resultados y se agradece que los compartas. Saludos

Aprendiz de repostera dijo...

Por cierto, las diademas son geniales! No las había visto nunca y me quedé (en la entrada de ayer) alucinada!!!

morgana dijo...

Son todas estupendas. El zapato es la repera.

Es lo que tiene ser autodidacta, que lo que aprendes es a base de disgustos. Las que empezamos en estos hace unos años creo que los somos todas, y aprendimos las unas de las otras en el foro de los almitos, de internet y abase de leñazos, claro.

Sonia dijo...

Me gusta esta entrada y lo bien que explicas tus intentos fallidos que a mí parecer no están nada mal, pero es verdad que si no queda cómo tú quieres pues es un intento fallido. De los errores se aprende y tú has aprendido más que de sobra. Besitos guapa

Acaramelada dijo...

Madre mía ¿Y estos son los desastres? ja ja si vieras los horrores que me han salido a mi, y eso que yo no he ido nunca de autodidacta y siempre he comenzado con un cursito.
Esta visto que naciste para esto (que profundo ja ja)
Besos

Ana dijo...

¡¡Enhorabuena Elena!! Porque están todas estupendas, si que es verdad que no son como las que haces ahora pero para ser las primeras están de lujo ya quisieramos muchas empezar así, yo aunque llevo casi tres meses en esto tambien he sido autodidacta jejeje, pero ya me queda poquito para asistir a mi primer curso, que si no me sirve para aprender cosas nuevas me servirá para coger truquillos y consejos, o eso espero y así poco a poco ir haciendo cositas tan bonitas como las tuyas, o casi, porque lo tuyo es un don jejeje.
Un Besito y a seguir así que eres fantástica Elena.

Sany dijo...

Guapísima, veo que haces miles de cosas y todas estupendamente.
Vamos eres una artista y por lo que veo muy autodidacta. Estupendo todo guapa, me encanta lo que haces y soy una fiel seguidora tuya. Sigue así.

Karma dijo...

Helena, madre mía qué bonitas tus tartas! si ves mis primeras tartas..
El zapato me encanta, parece estilo MªAntonieta (me encanta la peli).
Un besote wpa!!!

Elena Sáez dijo...

Hola, gracias a todas, es muy difícil empezar la casa por el tejado y eso me pasa a mi muy amenudo, no tengo mucha paciencia y lo quiero todo para ayer, aprender de a base de prueba error, es en base lo me hace perfeccionarme, soy muy curiosa y no suelo rendirme, aunque me digo a mi misma muchas veces nunca más pero aquí sigo, y creo que me queda mucha cuerda, internet ha sido mi medio gracias ha ello pude iniciarme en este mundillo, el primer blog que visite fue el de Morgana estuve pegada a la pantalla flipando en colorines unos cuantos días (nunca antes había tocado un ordenador, tan solo para quitarle el polvo), gracias a ti por ser la primera que me inspiro, y a todas las que siguieron aportándome sugerencias e ideas y también a tod@s los que me seguís y me animáis cada día, un besazo y mil gracias....

cukichic dijo...

Tus tartas ya tenían mucho encanto y ahora son espectaculares. Besos.

Elena Sáez dijo...

Hola Cukichic, gracias guapas por el cumplido, sois vosotras si que sois un encanto, un besazo de Ele...

Dulces Caprichos dijo...

wooooow!! el zapatito, la corona... te habrán llevado su tiempo, no...? porque son una pasadaaaa!!! eso se merece un premio.... pásate por mi blog, que tengo una cosita para tí!! ^^

Marisa en Madrid dijo...

hola soy Marisa ..te escribo desde Madrid..me encanta tu blog ..me gustaría saber con has hecho la coronita ,,y el fondant tiene brillo nacarado ¿¿ como ??
Estoy comenzando como profesional y necesito que me ayudéis por favor ..
gracias !!!! un beso

Marisa en Madrid dijo...

Elena ...con que haces el cordón ..he leído por ahí con una jeringa de la de farmacia de las grandes , besitos

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